減塩ã†ã¾å‘³èª¿å‘³æ–™ 食塩を主原料ã«å¡©åŒ–カリウムã€é…µæ¯ã‚¨ã‚ã‚¹ã‚’åŠ ãˆãŸå¡©å‘³ã†ã¾ã¿èª¿å‘³æ–™ã§ã™ã€‚ å¡©ã®ç›´æŽ¥ã®ä»£æ›¿å“ã¨ã—ã¦ã€å¡©ã®é¢¨å‘³ã¨ãŠã„ã—ã•ã‚’高ã‚ã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚
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減塩ã•ã£ã±ã‚Šé¢¨å‘³èª¿å‘³æ–™
減塩フレッシュ風味調味料ã¯ã€é£Ÿå“ã®å‘³ã‚„風味を高ã‚ã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãる塩分ã®å«æœ‰é‡ã‚’抑ãˆãŸèª¿å‘³æ–™ã®ä¸€ç¨®ã§ã™ã€‚ ãã®ä¸»ãªç‰¹å¾´ã¯æ¬¡ã®ã¨ãŠã‚Šã§ã™ã€‚
1. 減塩:通常ã®èª¿å‘³æ–™ã«æ¯”ã¹ã¦å¡©åˆ†å«æœ‰é‡ãŒä½Žã„ãŸã‚ã€é£Ÿå“をよりå¥åº·çš„ã«ã™ã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚
2. æ–°é®®ãªå‘³: 食å“ã®é®®åº¦ã¨å‘³ã‚’高ã‚ã‚‹ãŸã‚ã«ã€é€šå¸¸ã€æ–°é®®ãªéšã€æ¾èŒ¸ã€ã‚¨ãƒ“ã®çš®ãªã©ã®ã•ã¾ã–ã¾ãªå¤©ç„¶é£ŸæãŒæ·»åŠ ã•ã‚Œã¾ã™ã€‚
3.多様化:料ç†ã ã‘ã§ãªãã€å†·ãŸã„æ–™ç†ã‚’æ··ãœãŸã‚Šã€ã‚½ãƒ¼ã‚¹ã‚’作ã£ãŸã‚Šã™ã‚‹ã“ã¨ã‚‚ã§ãã¾ã™ã€‚å¥åº·çš„ã§ãŠã„ã—ã„ライフスタイルを追求ã™ã‚‹ç¾ä»£äººã«éžå¸¸ã«é©ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚
4.利便性:使ã„ã‚„ã™ãã€é©é‡ã®èª¿å‘³æ–™ã‚’åŠ ãˆã‚‹ã ã‘ã§ã€é£Ÿã¹ç‰©ã®å‘³ã¨é¢¨å‘³ãŒé«˜ã¾ã‚Šã¾ã™ã€‚
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利点
1.減塩:従æ¥ã®èª¿å‘³æ–™ã«æ¯”ã¹ã¦å¡©åˆ†ã‚’大幅ã«ã‚«ãƒƒãƒˆã—ã¾ã—ãŸã€‚ ナトリウム摂å–é‡ã‚’減らã™ã“ã¨ã¯ã€é«˜è¡€åœ§ã‚„å† çŠ¶å‹•è„ˆæ€§å¿ƒç–¾æ‚£ãªã©ã®ç—…æ°—ã®äºˆé˜²ã«æœ‰ç›Šã§ã™ã€‚
2. 食å“ã®é®®åº¦å‘上:å„ç¨®èª¿å‘³æ–™ç´ æを使用ã™ã‚‹ã“ã¨ã§ã€é£Ÿå“ã®é¦™ã‚Šã‚„鮮度をå‘上ã•ã›ã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚
3.よりå¥åº·çš„:体ã«è² æ‹…ã‚’ã‹ã‘ã™ãŽãšã€é•·æœŸé–“æ‘‚å–ã—ã¦ã‚‚体ã«å®³ã¯ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“。 従æ¥ã®å¡©åˆ†æ¿ƒåº¦ã®é«˜ã„調味料ã¯ã€ä¸€éƒ¨ã®ä»£è¬éšœå®³ã®ãƒªã‚¹ã‚¯ã‚’高ã‚ã‚‹å¯èƒ½æ€§ãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚
4. 特殊ãªäººã€…ã«ã‚ˆã‚Šé©ã—ã¦ã„ã¾ã™: 高血圧ã€è…Žè‡“ç—…ã€å¦Šå©¦ã€é«˜é½¢è€…ãªã©ã€ãƒŠãƒˆãƒªã‚¦ãƒ æ‘‚å–é‡ã‚’制é™ã™ã‚‹å¿…è¦ãŒã‚る人ãŒå¤šãã„ã¾ã™ã€‚ 減塩ã§ãƒ•ãƒ¬ãƒƒã‚·ãƒ¥ãªãƒ•ãƒ¬ãƒ¼ãƒãƒ¼ã‚’使用ã™ã‚‹ã®ãŒã‚ˆã‚Šé©ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚
5. å¥åº·çš„ãªé£Ÿç¿’æ…£ã®ç¶æŒã«ã•ã‚‰ã«è²¢çŒ®ï¼šãŠã„ã—ã„食ã¹ç‰©ã‚’楽ã—ã¿ãªãŒã‚‰å¥åº·çš„ãªé£Ÿç¿’慣をç¶æŒã—ã€é£Ÿå“ä¸ã®éŽå‰°ãªå¡©åˆ†ã«ã‚ˆã£ã¦å¼•ãèµ·ã“ã•ã‚Œã‚‹ä¸å¥åº·ãªçŠ¶æ…‹ã‚’回é¿ã™ã‚‹ã®ã«å½¹ç«‹ã¡ã¾ã™ã€‚
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